“Ein Barockes Schloss wurde
zum exklusivsten Boutiquehotel in ganz Böhmen”

(Dolce Vita Magazine)

Unser Restaurant Piano Noble präsentiert Ihnen täglich ein ausgesuchtes à la carte Menü. Für die raffinierten Kompositionen zeichnet unser Küchenchef Libor Krusinksky verantwortlich, der auf langjährige Erfahrungen in der internationalen Spitzengastronomie zurück blick. So war er beispielsweise auch unter der Regie des bekannten französischen Küchenchefs Jacques Auffrays tätig.

Mit seiner Brigade kreiert er vorzügliche Speisen, die auf lokale Rezepte und traditionelle Rezepturen der Thurn- und Taxis Familie, die bis 1947 ihren Jagdsitz im Chateau Mcely hatte, zurück greifen. Seine Küche ist leicht, voller Intensität und reich an Kräutern und Gewürzen, die Körper, Geist und Seele beleben.

Bei schönem Wetter lädt die Terrasse mit zauberhaften Ausblick auf den Park und die umliegenden Wälder ein – begleitet vom sanften Gezwitscher der Vogelwelt. Das Restaurant Piano Noble eignet sich auch wunderbar für einen Business Lunch. Die ausgesuchte Weinkarte mit internationalen und Tschechischen Tropfen rundet das kulinarische Erlebnis ab.

Wir danken Ihnen herzlich, dass Sie unserem Restaurant Piano Noble bereits heute zu so großer Beliebtheit verholfen haben!
Manchmal ist unser Haus exklusiv für eine Veranstaltung gebucht. Wir bitten Sie daher um vorherige Reservierung. Vielen Dank!