Vítejte v zeleném zámku!

„Vítejte v Zeleném lese, rozmilí hosté!“ Tak to prý kdysi znělo v anglickém Sherwoodu za časů veselé družiny Robina Hooda, jehož pohostinnost vůči dobrým lidem bývala proslulá. Náš tým zámeckého hotelu Chateau Mcely, který leží uprostřed Čech na kraji legendárního Svatojiřského lesa, zas může upřímně zvolat: Vítejte v prvním pětihvězdičkovém „zeleném“ a „eko chic“ hotelu v České republice – a druhém v celé Evropské unii!

Společnost Chateau Mcely, Club Hotel & Forest Retreat, úspěšně prošla přísným klasifikačním procesem, na jehož základě jí Ministerstvo životního prostředí České republiky udělilo licenci k používání ekoznačky Evropské unie. Svým chováním a přesvědčením splňuje evropskou směrnici č. 43-2005, a má tak právo používat příznačný květinový symbol, který vidíte v záhlaví této zprávy.

Pro celý tým Chateau Mcely je získání oficiálního zeleného certifikátu zprávou roku.

A zároveň je to i oceněním snah, které začaly už samotnou rekonstrukcí zdevastovaného klasicistního zámku na současný hotelový objekt. Myšlenku fungování na „zelených principech“, tedy na maximálně šetrném vztahu k životnímu prostředí, podporoval od počátku dnešní spolumajitel hotelu PhDr. James Cusumano, který se problematikou ochrany životního prostředí a dalšími celosvětovými problémy (globální oteplování, závislost na ropě) dlouhodobě zabývá. Vydal kupříkladu odbornou knihu s názvem „Freedom from mid-east oil“. Jeho paní Inéz Cusumano k tomu s úsměvem dodává, že „celosvětové“ snažení manžela podporuje „lokálně“ na zámku péčí i o takové detaily, jako je třeba šálek čaje na uvítanou připravený výhradně z místních bylinek.

A čím se Chateau Mcely konkrétně zasloužilo o zelený certifikát, jak vypadá všední den zeleného zámku? Od otevření objektu používá moderní vytápěcí systém na bázi spalování dřevěných štěpků. Zámecká okna bezpečně zamezují únikům tepla. Používá vlastní čističku odpadní vody. Dešťová voda slouží k zalévání parku. Všude v objektu proudí takzvaná zelená elektřina, tedy energie z obnovitelných zdrojů. Vesměs svítí úspornými žárovkami. Třídí papír, plasty, sklo, tetra pack obaly, podobně jako baterie, náplně z tiskáren a další nebezpečný odpad. Přednostně využívá místních jedinečných zdrojů potravin a tím podporuje produkci v regionu. Hledá-li nové dodavatele, hledá nejprve v „zelených“ řadách. Všichni zaměstnanci jsou odborně proškoleni tak, aby každý dle možností fungoval na „zelených principech“ a choval se šetrně k životnímu prostředí v lokalitě. Hosté určitě dosvědčí, že jsou decentně informováni o tom, jak se k ekologickým snahám sami mohou připojit (třeba šetřením vodou, spotřebou ručníků, či šetrným větráním). A věřte, že veškeré „zelené“ snažení rozhodně není na úkor maximálního pohodlí a servisu pro všechny návštěvníky Chateau Mcely!

A pokud bychom měli na závěr této zprávy citovat ekologickou vizi Chateau Mcely, tak ta říká: „Změníme svět tím, že změníme ten váš!“ Každý krůček má svou cenu. Chateau Mcely již ho udělalo a bude v tom pokračovat. Vítejte v zeleném zámku!

Pro více informací: http://www.eco-label.com/default.htm